Program Sains Bahan telah ditubuhkan pada tahun 1992 di bawah Fakulti Sains Fizis dan Gunaan (FSFG). Program ini telah memulakan pengambilan pelajar kumpulan pertama seramai 12 orang pada sesi 1992-1993. Pada tahun 1999, FSFG bersama-sama dengan tiga fakulti lain telah distruktur semula menjadi Fakulti Sains dan Teknologi (FST). Setelah penstrukturan FST, Program Sains Bahan merupakan salah satu program di bawah Jabatan Fizik Gunaan (JFG). Program di bawah JFG yang lain adalah Program Fizik dan Program Sains Nuklear. Program Sains Bahan telah melahirkan melebihi 1000 orang graduan sejak penubuhannya sehingga tahun 2021. Sains Bahan adalah suatu bidang ilmu multidisiplin yang mencakupi ilmu Fizik, Kimia dan Matematik.

Umumnya, Sains Bahan dikelompokkan kepada bahan asas utama seperti logam, polimer, seramik, komposit dan semikonduktor. Bidang pengetahuannya
merangkumi mikrostruktur dan sifat bahan, fabrikasi, ujian dan analisa serta aplikasi bahan. Pelajar-pelajar yang mengikuti Program Sains Bahan diwajibkan mengikuti Latihan Industri selama tidak kurang daripada 19 minggu di sektor industri atau agensi yang berkaitan dengan bahan. Melalui Latihan Industri pelajar akan mendapat pengalaman profesional dalam aspek teknikal dan pengurusan industri yang berkaitan dengan bahan. Bagi melengkapkan pelajar dengan teknik penyelidikan, pelajar wajib menjalankan kerja amali di makmal dan latihan ilmiah (projek tahun akhir) dalam bentuk projek penyelidikan dalam tempoh pengajian di Program Sains Bahan.